自分使い

■SPEC ブレード：440C 重　量　：約140g 刃厚み　：約4.8mm ■付属品 本体　　　：1本 ケース　　：1個 パラコード：3m ※お1人様一個まで、転売目的の方はお買い上げいただけません。 店頭販売のみで、取り置きや予約販売は行っておりません。 次回の入荷は未定ですのでご了承下さい。

左利き　和包丁シリーズが近日入荷いたします！ 左利きの包丁は取り扱いが少なく、価格も割高です。 今回販売を開始する予定のものは、お求めやすいスタンダードモデルとなります。 サイズ展開も充実しています。 入荷次第、店舗での販売からスタートとなります。 価格などの詳細はお気軽にお問合せください。 みなさまのご来店をお待ちしております。 左利き　和包丁シリーズ ■ブランド　徳蔵 ■鋼材名　白紙2号 ■刃の構造　左片刃 ■口輪　水牛 ■柄　朴 ■種類（刃長　mm表記） ＊柳刃（210・240・270・300・330） ＊鎌形薄刃（180・195・210・225） ＊東型薄刃（180・195・210・225） ＊出刃（120・135・150・165・180・195・210） ＊身卸（210・225・240） ＊三徳（165）

「作る人と包丁に寄り添う」想いを形にした【徳蔵オリジナル包丁】 追加モデルの販売開始です。 身卸 210㎜・出刃 210mm 上位モデルにふさわしい品のある包丁に仕上がりました。 柄は見た目にも美しい銘木の一位を使用しています。 店舗での販売からスタートとなります。 お気軽にお問合せください。 徳蔵オリジナル 出刃210mm 上白鋼 ■商品名　出刃210mm ■ブランド　徳蔵 ■鋼材名　上白鋼 ■刃の構造　片刃 ■口輪　水牛 ■柄　一位（いちい） 徳蔵オリジナル 出刃210mm 上白鋼 ■商品名　身卸210mm ■ブランド　徳蔵 ■鋼材名　上白鋼 ■刃の構造　片刃 ■口輪　水牛 ■柄　一位（いちい）

三徳包丁、菜切り包丁、牛刀、ペティーナイフ、お魚なら出刃や柳刃。 ご家庭でお持ちの包丁の殆どはこんな感じだと思いますが、 そこで新たに加えていただきたい包丁がもう1種類ございます。 その名は「筋引き包丁」 牛刀を細身にした様な形状で、長さは21〜30cmの洋包丁です。 大きなお肉の塊を様々な厚みに切り分ける為に作られた包丁ですが、 ペティーナイフを長く伸ばした様な感じなので細かい作業も得意です。 殆どが両刃なので、どなたでも上手に使う事ができます。 ハムのブロックやローストビーフなどを綺麗に薄くスライスしたり、 お得な価格のブロック肉を好きな厚みに切り分けたりする事はお手の物。 お肉だけではなく、お魚にも最適です。 実は片刃のお刺身包丁よりも素材を真っ直ぐに切る事ができるので、 かなり便利な逸品なのです。 徳蔵ではこの筋引き包丁をさまざまな素材でご用意しておりますので、 是非、浅草と合羽橋両店頭で実際にご覧になってください。

ステンレス牛刀お待たせしました！ 長らくお待たせいたしましたが、久し振りにステンレス牛刀が揃いました。 特にお薦めなのはサファイヤブルーのハンドルが美しい牛刀シリーズです。 ハンディーな21cm、プロユースの24cmと27cmがございます。 ブレードはスムースな仕上げの国産材で、たいへんスマートな印象です。 このシリーズは他にも三徳包丁とペティーナイフもご用意しておりますので、 併せてお持ちになっても素敵なセットになると思います。 また、この他にも各種牛刀が揃いましたので色々ご覧になっていただけます。 爽やかな夏空を思わせるこちらの包丁を手に入れて、 一足早く夏を楽しむお料理に挑戦してみては如何でしょうか？ 徳蔵スタッフ一同、弾ける笑顔一杯で皆様のお越しをお待ちしております！