良質な天然石を配合し、低温で焼成した森平オリジナル砥石を実店舗にて取り扱っております。 研ぎ味は天然砥石に近く、ステンレスや鋼も研げます。 水に浸す必要はなく、最初は水を多めにかけ、力を入れずに研いでください。 研ぎ傷が浅いのも特徴です。 研いでいると表面に砥泥が出てきますが、研磨粒子が含まれているので洗い流さず研いでください。良く研ぎ上がります。 ご使用後は砥石の表面の砥泥を洗い流して乾燥した雑巾などに包んで日の当たらない所に保管してください。 ■森平オリジナル砥石「火シリーズ」 210 x 75 x 25 mm #1000、#4000、#6000、#8000、#12000