旭屋出版 四季の刺身料理 【取材協力】

ご縁があって「旭屋出版　四季の刺身料理」に徳蔵刃物の商品を掲載していただきました。

さらに、2004年・黄綬褒章受章、2012年・瑞宝単光章受章、「ミッチー」の愛称を持つ「和食界の重鎮」大田忠道氏と徳蔵刃物・代表 森恒一郎との対談という企画にも関わらせていただきました。

店舗でもこの書籍の取り扱いがありますので、

お気軽にご覧ください。

刺身を作ってみたい人、刺身をさらに綺麗に盛りつけたい人！必見です！