全ての記事

徳蔵刃物では下記商品券に対応しております。 「ただいま東京プラス」 https://ryokoshientokyo.jp/ 「大阪いらっしゃいキャンペーン２０２２」 https://osakairasshai.start.osaka-info.jp/ 商品券の詳細は各ホームページにてご確認ください。

包丁って何をどう選んだらいいか分かりづらかったりしますよね。 お客様が包丁を選ぶ指針になればと、まずは三徳包丁についてのページを作ってみました。 お客様が三徳包丁を選ぶ際の参考になったら嬉しいです！ https://tokuzoknives.com/collections/santoku_knife 徳蔵の包丁が欲しいけど、どれが自分にオススメかわからないなどございましたらお気軽にお問い合わせページからご質問ください！ お問い合わせページはこちら 当店スタッフがお答えいたします。 ※お問い合わせの内容によっては返信にお時間を要する場合もございます。 ご了承ください。

徳蔵のYouTubeチャンネルでは、包丁の紹介動画以外に、徳蔵の包丁ご愛用者様、職人さんのインタビュー動画を公開しております！ぜひ商品購入の参考にご覧いただければと思います。 徳蔵YouTubeチャンネルはこちら

いつも徳蔵刃物各店をご利用いただきありがとうございます。 この度、ショッピングサイトにて、「AmazonPay」でのお支払いをご利用できるようになりました。 Amazonアカウントに登録されているお客様の住所やお支払い方法を使用してお買い物ができるので、注文画面での面倒な入力の手間がなくなりスムーズにお買い物をすることができます。

ご縁があって「旭屋出版　四季の刺身料理」に徳蔵刃物の商品を掲載していただきました。 さらに、2004年・黄綬褒章受章、2012年・瑞宝単光章受章、「ミッチー」の愛称を持つ「和食界の重鎮」大田忠道氏と徳蔵刃物・代表 森恒一郎との対談という企画にも関わらせていただきました。 店舗でもこの書籍の取り扱いがありますので、 お気軽にご覧ください。 刺身を作ってみたい人、刺身をさらに綺麗に盛りつけたい人！必見です！

良質な天然石を配合し、低温で焼成した森平オリジナル砥石を実店舗にて取り扱っております。 研ぎ味は天然砥石に近く、ステンレスや鋼も研げます。 水に浸す必要はなく、最初は水を多めにかけ、力を入れずに研いでください。 研ぎ傷が浅いのも特徴です。 研いでいると表面に砥泥が出てきますが、研磨粒子が含まれているので洗い流さず研いでください。良く研ぎ上がります。 ご使用後は砥石の表面の砥泥を洗い流して乾燥した雑巾などに包んで日の当たらない所に保管してください。 ■森平オリジナル砥石「火シリーズ」 210 x 75 x 25 mm #1000、#4000、#6000、#8000、#12000

■SPEC ブレード：440C 重　量　：約140g 刃厚み　：約4.8mm ■付属品 本体　　　：1本 ケース　　：1個 パラコード：3m ※お1人様一個まで、転売目的の方はお買い上げいただけません。 店頭販売のみで、取り置きや予約販売は行っておりません。 次回の入荷は未定ですのでご了承下さい。

日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』（https://alljapannews.com/）に弊社にて取り扱っております「山椒(Japanese Pepper）」をご紹介いただきました。 高知県西部・越知町、清流四万十川の水に恵まれた山あいで育った山椒は、透き通った心地よい風味と刺激があり、さまざまなお料理のアクセントとしておすすめです。 こちらの山椒は弊社のネット通販にてお買い求めいただけます。 ほんの少し、お料理の仕上げに加えるだけで、お味がグレードアップします。ぜひお試しください。

毎年開催されていた【かっぱ橋祭り】ですが、残念ながら今年も中止となりました。徳蔵では日ごろの感謝を込めて、本来のかっぱ橋祭りと同日に【勝手に徳蔵祭り！】を行います！ ・期間中の限定商品やアウトレット商品など多数取り扱い！ ・食材の試し切りやります！ ・研ぎのデモンストレーションやります！（土日のみとなります） ・購入者の方福引きあり！　 　何か当たります！皆さまのご来店心よりお待ちしております。

いつも徳蔵刃物をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 2021年7月より店舗運営が変更となります。 8月（最短予定）にはNEW店舗もOPENし、 より良い店舗づくりと商品ラインナップにてお迎えいたします！ 引き続きよろしくお願いたします。 We would like to inform those who use Tokuzo. The operation of the store will be changed from July 2021. A new store will open in August (the shortest schedule), We will welcome you with a better store and product lineup! We continue to thank you.

ただいま、徳蔵の実店舗（合羽橋店・浅草店）にて、石鎚ブランドの包丁を2本以上購入すると、お会計が10% OFFになるキャンペーンを実施中です！！ 石鎚ブランドの包丁全品が対象となっております。 この機会に是非実店舗へお越しください。浅草店は年末年始休まず営業いたします！！ ■実店舗年末年始休業期間 合羽橋店　お休みはございません。年末年始も営業いたします。 浅草店　2020年12月31日（木）～2021年1月3日（日） ■キャンペーン期間2021年1月11日まで